1, Màu sắc khác nhau: thép không gỉ chứa nhiều crôm và niken, sự xuất hiện của màu bạc sáng. Thép cacbon chủ yếu là cacbon và hợp kim sắt, các nguyên tố kim loại khác tương đối ít, bề ngoài có màu chủ đạo là màu của sắt, màu sẽ đậm hơn vít thép không gỉ .

2, Các dòng khác nhau: thép không gỉ với các yếu tố kim loại khác, bề mặt sẽ mịn, thép cacbon với nhiều cacbon sắt hơn, nó có bản chất của sắt, bề mặt nhẵn ít hơn thép không gỉ;

3, Từ tính khác nhau: bề mặt thép cacbon có từ tính, có thể bị nam châm hấp thụ. Thép không gỉ hầu như không có từ tính, sẽ không bị nam châm hấp phụ.

4. Hàm lượng cacbon khác nhau: thép cacbon chủ yếu đề cập đến các tính chất cơ học của thép phụ thuộc vào hàm lượng cacbon của thép, và nói chung không thêm một số lượng lớn các nguyên tố kim loại hợp kim của thép, hàm lượng cacbon nhỏ hơn 2%, không gỉ thép để duy trì khả năng chống ăn mòn, hàm lượng carbon thấp, tối đa không vượt quá 1,2%.

5, Hàm lượng hợp kim khác nhau: thép cacbon chứa rất ít nguyên tố hợp kim, chỉ có một lượng nhỏ silic, mangan, lưu huỳnh, phốt pho. Thép không gỉ chứa nhiều nguyên tố vàng hơn, nguyên tố crom & niken chính là hơn 12%.

6, Khả năng chống ăn mòn là khác nhau: thép cacbon chứa ít nguyên tố hợp kim hơn, khả năng chống ăn mòn yếu, thép không gỉ chứa nhiều nguyên tố crom và niken có khả năng chống ăn mòn mạnh.